アイララ・ティント 2019
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【テイスティングコメント】
プラムの皮、ブルーベリー、ラズベリー、チェリーを感じるアロマ。味わいはイキイキとしたフレッシュな果実味と、ソーソンの特徴でもある清々しい酸味、繊細なタンニンがバランス良く調和し余韻へと続く。
※未成年者の飲酒は法律で禁じられております。お酒は20歳から。
スペインワイン
| NOMBRE | Ailala Tinto |
|---|---|
| ビンテージ | 2019 |
| BODEGA | Ailala Ailalelo |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | D.O.Ribeiro |
| 品質分類, 産地呼称 | D.O.リベイロ |
| 容量 | 750ml |
| ケース入数 | 12本 |
| 種類 | 赤ワイン |
| ぶどう品種 | ソーソン85%、カイニョ・ロンゴ、フェロル、ブランセジャオ |
| アルコール度数 | 13.0％ |
| 海抜 | |
| 土壌 | |
| 醸造 | 温度管理されたステンレスタンクにてアルコール発酵、マセラシオンで定期的にルモンタージュ |
| 熟成 | 4ヶ月間225Lのフレンチオーク古樽にて |
アイララ・アイラレロは2014年に醸造家インマ・パソス女史の手によって立ち上げられたプロジェクトで、パートナーとしてワイナリーのCoto de Gomarizが加わっている。醸造学を学んだ2009年よりCoto de Gomarizで働いていたが、独自のワインのブランドを立ち上げるという熱い夢があり、2014年にアイララをリリース。「アイララ」はガリシア語であり、スペイン語に訳すと「オーレ―！」。喜ぶ時や楽しんでいる時に出す掛け声だ。インマ女史はこのアイララが喜びを与えるワインとして世界に広めていきたいと情熱に溢れている。