アルト・リマ・ロゼ 2023
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ピンクの華やかな見た目で、飲む人を魅了する。ヴィーニョ・ヴェルデのロゼも楽しもう！
【公式テイスティングコメント】
明るいピンクカラーの外観に赤系果実の香り。軽やかでバランスがよく、快活な口当たり。お祝いの際にぴったりな一本。サラダや野菜中心のアジア料理と相性が抜群であり、アペリティフとしても活躍できる。
【ソムリエ店長の一言】
ラズベリーのような甘酸っぱさが口に広がります。エキゾチックな料理、個人的には麻婆豆腐と合わせて楽しみました。
※未成年者の飲酒は法律で禁じられております。お酒は20歳から。
ポルトガルワイン
ロゼワイン
| NOMBRE | Alto Lima Rose |
|---|---|
| ビンテージ | 2019 |
| BODEGA | Viniverde |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | D.O.P. Vinho Verde |
| 品質分類, 産地呼称 | D.O.P. ヴィーニョ・ヴェルデ |
| 容量 | 750ml |
| ケース入数 | 12本 |
| 種類 | ロゼワイン |
| ぶどう品種 | ヴィニャオン40％、ボラサル30％。エスパデイラ30％ |
| アルコール度数 | 11% |
| 海抜 | 40～150ｍ |
| 土壌 | 花崗岩、片岩 |
| 醸造 | 醸造は低温マセレーションから開始。 17℃の定温で、選抜された酵母を発酵。 |
| 熟成 |
フレッシュ、ライト、フルーティー ヴィーニョ・ヴェルデワイン造りのプロが世界を魅了する
ヴィニヴェルデは、2008年にジョゼ・オリヴェイラ氏によって設立されたワイナリーです。オリヴェイラ氏が所有するワイナリーは、ポルトガル最北部の大西洋沿いの産地、D.O.P.ヴィーニョ・ヴェルデに属しています。また、8つのサブリージョンの１つ「リマ」にあります。D.O.P.ヴィーニョ・ヴェルデの北西部リマにあるヴィニヴェルデは、標高40～150ｍに位置する。気候は、大西洋岸気候。土壌は、花崗岩と片岩で日中の温度を保ち、夜間も熱を持つので土壌が痩せる。