ジョセップ・フォラスター・ブラン・セレクシオ 2023

販売元: マス・フォラスター
通常価格: ¥4,180
販売価格: ¥4,180
通常価格
単価: あたり

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【公式テイスティングコメント】

外観は黄金の麦わら色。熟した果実、パイナップルやマンゴーなどのトロピカルフルーツの香りに、ほんのり樽の香りが広がる。口に含むと、心地よい優しい酸とフレッシュな果実味とのバランスが良く、フィニッシュにかけてミネラルを感じながら長い余韻へと続く。


※未成年者の飲酒は法律で禁じられております。お酒は20歳から。

スペインワイン

NOMBRE	Josep Foraster Blanc Seleccion
ビンテージ	2023
BODEGA	Mas Foraster
DENOMINACIÓN DE ORIGEN	D.O.Conca de Barbera
品質分類, 産地呼称	D.O.コンカ・デ・バルベラ
容量	750ml
ケース入数	6本
種類	白ワイン
ぶどう品種	ガルナッチャ・ブランカ50%、マカベオ40%、シャルドネ10%
アルコール度数	11.5%
海抜	370～500m
土壌	粘土質、石灰質、石の沖積土
醸造	24時間スキンコンタクト後、プレス機を使用せず重力で自然圧搾。ブドウに付着している天然酵母を使用。
熟成	60％フレンチオーク古樽（1,2年）にて8ヶ月熟成

家族経営のマス・フォラスターは約150年以上の歴史がある。有機栽培にこだわり、畑に余計なストレスを与えないよう生産量を制限して高品質なワインを生み出す。土着品種“トレパット”は、世界に1,100haしかなく、そのうちの1,000haがD.O.コンカ・デ・バルベラに存在。ブドウ特有の酸に、テロワールを表現するエレガントな仕上がりは、今後さらに注目される。創設者ジョセップ・フォラスターの孫である彼は2004年から同社の醸造家として就任。タラゴナとサン・サドゥルニ・ダノヤの専門学校と大学で計9年間醸造学を勉強。ブルゴーニュのような冷涼地域でのブドウ造りに影響され、土着品種トレパットの持つエレガントな特徴、個性を最大限に引き出せるよう努めている。