パゴ・デ・バルドネヘ・ゴデージョ・ラ・セラーダ 2023
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【公式テイスティングコメント】
ハーブ、特にフェンネル（ういきょう）の香りに、ミネラル、白い花のアロマが合わさる。味わいは非常にバランスの良いシトラスを思わせる心地よい酸が印象的で快活に口中に広がる。
※未成年者の飲酒は法律で禁じられております。お酒は20歳から。
| NOMBRE | Pago de Valdoneje Godello La Cerrada |
|---|---|
| ビンテージ | 2023 |
| BODEGA | Vinos Valtuille |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | D.O.Bierzo |
| 品質分類, 産地呼称 | D.O.ビエルソ |
| 容量 | 750ml |
| ケース入数 | 6本 |
| 種類 | 白ワイン |
| ぶどう品種 | ゴデージョ100% |
| アルコール度数 | 13.0% |
| 海抜 | 600m |
| 土壌 | 粘土質、石灰質 |
| 醸造 | 発酵前に4～6時間マセレーションし10日間かけ天然酵母による発酵。その後シュールリー2ヶ月 |
| 熟成 | ステンレスタンク内熟成3ヶ月 |
ビノス・バルトゥイージェの歴史は、1910年ブドウを栽培し始めたころから始まる。当時は地元の協同組合に育てたブドウを提供していた。1999年、現在のオーナー兼醸造責任者でもある、マルコ・ガルシア（写真：左）の父、ディマス・ガルシアがワイナリーを設立しワイン造りを開始。翌年の2000年にビエルソのワインパイオニアで知られているラウル・ペレス氏のサポートによりワイン造りが本格化。毎年上質で複雑味のあるワインがリリースされている。