フォーロング・ル・ペティ 2021
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【テイスティングコメント】
美しいチェリー色。カーネーションのような赤い花やブラックカラント、カカオなどの香り。豊かな果実味とタンニン、さらにアルバリサ土壌由来のほのかな塩味を楽しめる。
※未成年者の飲酒は法律で禁じられております。お酒は20歳から。
スペインワイン
| NOMBRE | Forlong Le Petit |
|---|---|
| ビンテージ | 2021 |
| BODEGA | Bodega de Forlong |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | V.T.Cadiz |
| 品質分類, 産地呼称 | V.T.カディス |
| 容量 | 750ml |
| ケース入数 | 6本 |
| 種類 | 赤ワイン |
| ぶどう品種 | シラー90%、ティンティージャ10% |
| アルコール度数 | 14.5％ |
| 海抜 | 60m |
| 土壌 | アルバリサ(白い石灰分の含有量が多い) |
| 醸造 | 手摘み。アンフォラで3日間プレマセラシオン後、アルコール発酵 |
| 熟成 | アンフォラ熟成6ヶ月、その後フレンチオーク樽にて6ヶ月熟成 |
フォーロングは夫婦である二人によって設立されたワイナリー。
元々、アレハンドロはマーケティング、ロシオはビジネスを専門としていたが、ロシオの父が2007年にブドウ畑とオリーブ畑の土地を購入したことにより、二人はワイン造りの道を歩み始めた。アレハンドロはボルドーで醸造学を修め、その後スミス・オー・ラフィットで研鑽を積む。一方ロシオは別のワイナリーで働きながらブドウ栽培法を学ぶ。そして、二人三脚で2009年にファースト・ヴィンテージを完成させて以来、ワイン造りへの情熱は日々強まっている。ワイナリー名の"FORLONG"は、畑の区画名であり、そしてワイナリーが「長く(for a long time)続いてほしい」という思いから名付けられた。土着品種のパロミノを大切にし、伝統的なカディスの白ワインを世に広めるべく日々ワイン造りに励む。