フォーロング 80/20 2023

販売元: ボデガ・デ・フォーロング
通常価格: ¥4,840
販売価格: ¥4,840
通常価格
単価: あたり

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【テイスティングコメント】

外観は少し濁りのある濃いオレンジ色で粘性がある。バラの香りに加えて、杏子や干しブドウ、トロピカルフルーツも感じられる。口に含むとアルバリサ土壌で育った特徴がしっかりとしたミネラルと程よいタンニンが感じられ、最後にほのかに現れる苦みが味わいの立体を造る。

※未成年者の飲酒は法律で禁じられております。お酒は20歳から。

スペインワイン

NOMBRE	Forlong 80/20
ビンテージ	2023
BODEGA	Bodega de Forlong
DENOMINACIÓN DE ORIGEN	V.T. Cadiz
品質分類, 産地呼称	V.T.カディス
容量	750ml
ケース入数	6本
種類	オレンジワイン
ぶどう品種	パロミノ100%
アルコール度数	12.5%
海抜	60ｍ
土壌	アルバリサ土壌
醸造	ペドロ・ヒメネスの果皮でマセレーションを行いながらアンフォラにて25日間アルコール発酵。果皮を取り除きマロラクティック発酵。SO2無添加
熟成	ステンレスタンクに移して12ヶ月間熟成

フォーロングは夫婦である二人によって設立されたワイナリー。元々、アレハンドロはマーケティング、ロシオはビジネスを専門としていたが、ロシオの父が2007年にブドウ畑とオリーブ畑の土地を購入したことにより、二人はワイン造りの道を歩み始めた。アレハンドロはボルドーで醸造学を修め、その後スミス・オー・ラフィットで研鑽を積む。一方ロシオは別のワイナリーで働きながらブドウ栽培法を学ぶ。そして、二人三脚で2009年にファースト・ヴィンテージを完成させて以来、ワイン造りへの情熱は日々強まっている。ワイナリー名の"FORLONG"は、畑の区画名であり、そしてワイナリーが「長く(for a long time)続いてほしい」という思いから名付けられた。土着品種のパロミノを大切にし、伝統的なカディスの白ワインを世に広めるべく日々ワイン造りに励む。