ホアキン・レボジェド・リコール・デ・カフェ

ホアキン・レボジェド・リコール・デ・カフェ

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ホアキン・レボジェド
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¥4,620
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【公式テイスティングコメント】

ゴデージョとメンシアの搾りかすを蒸留したオルホに、コロンビア産、ブラジル産、ウガンダ産のコーヒー豆をブレンドして浸漬させ、砂糖を加え甘口に仕上げたリキュール。コーヒー本来のほろ苦さや深み、チョコレートのニュアンスも感じられる。

輝きのある透明感。メンシアやゴデージョの豊かな香りが感じられ、口の中ではその香りがさらに広がる。柔らかな口当たり。


※未成年者の飲酒は法律で禁じられております。お酒は20歳から。
スペインワイン
NOMBRE Joaquin Rebolledo Licor de Cafe
ビンテージ NV
BODEGA Joaquin Rebolledo
DENOMINACIÓN DE ORIGEN -
品質分類, 産地呼称 -
容量 700ml
ケース入数 6本
種類 リキュール
ぶどう品種 メンシア、ゴデージョ
アルコール度数 30.0%
海抜 300~500m
土壌 スレート質、粘土質、砂質
醸造 -
熟成 -

30年前、レボジェド家はゴデージョ種を回復させるためのパイオニアだった。ホアキン・レボジェドの推進力と大きな賭けにより、今日このワイナリーには平均樹齢30年のゴデージョ種のブドウ畑がある。醸造家のアルバロ・ブエノ氏は、ガリシア全土14社ものワイナリーの地理学者への指導を行い、ブドウ栽培概要において突出した知識の持ち主で、ガリシアで最も名高い醸造家の一人だ。