モンテ・ダ・ラヴァスケイラ・セレクション・ホワイト 2022
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抜群の安定感！前菜から魚介料理にこの1本！
【公式テイスティングコメント】
輝きのある緑がかった淡黄色。白桃、アプリコットに加えフローラルの香り。味わいは、果実味がダイレクトに伝わり、奥底からミネラルが感じられます。10％樽熟成由来のトースト風味がほんのり控えめに現れ、しっかりした果実感を支えます。この調和は実に絶妙で、そのまま余韻へと続く。
【ソムリエ店長の一言】
エキゾチックフルーツの特徴全開な白ワイン。辛口の要素+コクと旨みを楽しめるワインです。
※未成年者の飲酒は法律で禁じられております。お酒は20歳から。
オーガニック
ポルトガルワイン
白ワイン
| NOMBRE | Monte da Ravasqueira Seleção White |
|---|---|
| ビンテージ | 2019 |
| BODEGA | Monte da Ravasqueira |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | I.G.P.Alentajo |
| 品質分類, 産地呼称 | I.G.P.アレンテージョ |
| 容量 | 750ml |
| ケース入数 | 6本 |
| 種類 | 白ワイン、オーガニックワイン |
| ぶどう品種 | アンタン・ヴァス50％、アリント25％、ヴィオニエ25％ |
| アルコール度数 | 13.0％ |
| 海抜 | 200～250ｍ |
| 土壌 | 粘土質、石灰岩、花崗岩 |
| 醸造 | 収穫後、ブドウを2℃の温度下に置き、その後スキンコンタクトをしながら破砕、圧搾し、低温にてアルコール発酵。 |
| 熟成 | 6カ月間シュール・リー製法（澱漬け）。10％はフレンチオーク古樽にて熟成 |
2018年、ポルトガル内のベストワイナリー賞受賞！DOPに縛られない外来品種も多用する個性溢れるワインを造り続ける
モンテ・ダ・ラヴァスケイラ、ポルトガル国内で最高級の評価
ポルトガル最大手ワイン媒体でもあるRevista Grandes Escolhasより、なんとモンテ・ラバスケイラは20018年ベストワイナリー賞を受賞！地元ポルトガル内において非常に注目されているワイナリーである。日々のハードワーク、安心安全なワイン造り、モンテ・ダ・ラヴァスケイラチームのプロフェッショナルな姿、そしてなにより、造り出されたワインのクオリティーの高さが評価され「ベストワイナリー」に輝いた。