【公式テイスティングコメント】
低アルコール、微発砲。香りは、柑橘類や花の香りを感じる。味わいは、とても柔らかい口当たりで、若々しく、はつらつとしたシトラスの果実が実に軽やかで快活。醸造責任者ジョゼ・オリベイラ氏が「魚介の和食に合わせるワイン」として、通常よりもドライに造り出したワインが、この「アルト・リマ」。まさに日本のためのヴィーニョ・ヴェルデ ワイン。
【ソムリエ店長の一言】
理屈抜きで、とにかくキンキンに冷やして飲むのがおすすめ。合わせる料理は何でもOKですが、やはりシーフード料理。シンプルに刺身(おすすめは脂ののった白身魚類)、もしくは焼き魚。あとは、カラッと揚げた天ぷらなどと一緒に楽しみましょう。
※未成年者の飲酒は法律で禁じられております。お酒は20歳から。
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