ウルテリオール・アルビージョ・レアル 2018
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- ボデガス・イ・ビニェドス・ヴェルム
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【公式テイスティングコメント】
金色がかった濃い色調のレモンイエロー。ミネラル、赤いリンゴ、アロマティックなハーブなどの強い複雑な香りとシナモンや、メンブリーリョを思わせるほのかな香りが見え隠れし、エレガントに変化する。アタックは滑らかで、厚みとボリュームが感じらる。豊富な粘性と、程よい酸が余韻を長く感じさせ、アロマティックなハーブと、赤リンゴを思い出させる。二杯目も飲みたい衝動に駆られるワイン。
【ソムリエ店長の一言】
果実味豊かですが少し硬質なミネラル感があり、それが非常に味のある要素となっており、ユニークです。
※未成年者の飲酒は法律で禁じられております。お酒は20歳から。
オーガニック
スペインワイン
白ワイン
| NOMBRE | Ulterior Albillo Real |
|---|---|
| ビンテージ | 2017 |
| BODEGA | Bodegas y Viñedos Verum |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | V.T. Castilla La Mancha |
| 品質分類, 産地呼称 | V.T.カスティーリャ・ラ・マンチャ |
| 容量 | 750ml |
| ケース入数 | 6本 |
| 種類 | 白ワイン |
| ぶどう品種 | アルビージョ・レアル85％、アルビージョ・マジョール15％ |
| アルコール度数 | 13% |
| 海抜 | 750m |
| 土壌 | 石灰質 |
| 醸造 | 19℃でステンレスタンク発酵。 |
| 熟成 | 6ヶ月間、素焼きの大がめで熟成。 最低12ヶ月間セラーにて瓶内熟成。 |
“ウルテリオール”とは「未来」「テリトリーの発見」の意味
ボデガス・イ・ビニェドス・ヴェルムは、シウダー･レアル県のトメジョーソにあります。そのプロジェクトはロペス・モンテロ家により2007年から始まり、平均樹齢30年以上の自社畑のブドウを用いた高品質なワインやスピリッツを造っています。
カステーリャ・ラ･マンチャ州で、アロマティックなブドウ品種、ゲヴェルツトラミネールやマルバシアを導入したパイオニアとしても知られています。また、今世紀初頭に厚い石灰岩層を掘り下げて作られた、高さ7m、総面積8000㎡の広大な地下セラーは熟成や貯蔵にも最高の環境を整えているだけでなく、この街のワイン造りの歴史へのオマージュでもあります。2016年、地球上で最南端のブドウ栽培地域、アルゼンチンのパタゴニアで醸造を行ったスペイン初のワイナリーです。