ジョセップ・フォラスター・クリアンサ 2022

販売元: マス・フォラスター
通常価格: ¥3,520
販売価格: ¥3,520
通常価格
単価: あたり

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【公式テイスティングコメント】

濃いガーネット色。香りは、ブラックベリー、カシスの黒系果実とナツメグやシナモンのニュアンスも感じ取れ時間の経過とともに、樽由来のトースト香となめし皮の香りも出てくる。味わいは、アタックはとてもまろやかな口当たりと豊かな果実味。タンニンはとても繊細で上品。口の中に広がる心地よい果実味が余韻にもしっかりと感じられる。


※未成年者の飲酒は法律で禁じられております。お酒は20歳から。

スペインワイン

NOMBRE	Josep Foraster Crianza
ビンテージ	2022
BODEGA	Mas Foraster
DENOMINACIÓN DE ORIGEN	D.O.Conca de Barbera
品質分類, 産地呼称	D.O.コンカ・デ・バルベラ
容量	750ml
ケース入数	6本
種類	赤ワイン
ぶどう品種	カベルネソーヴィニヨン50％、ガルナッチャ50％
アルコール度数	14.0%
海抜	370～500m
土壌	粘土質、石灰質、石の沖積土
醸造	始めに低温でプレマセラシオンを行う
熟成	300Lのフレンチオーク樽にて12ヶ月熟成、瓶内熟成12ヶ月

家族経営のマス・フォラスターは約150年以上の歴史がある。有機栽培にこだわり、畑に余計なストレスを与えないよう生産量を制限して高品質なワインを生み出す。土着品種“トレパット”は、世界に1,100haしかなく、そのうちの1,000haがD.O.コンカ・デ・バルベラに存在。ブドウ特有の酸に、テロワールを表現するエレガントな仕上がりは、今後さらに注目される。創設者ジョセップ・フォラスターの孫である彼は2004年から同社の醸造家として就任。タラゴナとサン・サドゥルニ・ダノヤの専門学校と大学で計9年間醸造学を勉強。ブルゴーニュのような冷涼地域でのブドウ造りに影響され、土着品種トレパットの持つエレガントな特徴、個性を最大限に引き出せるよう努めている。