ジョセップ・フォラスター・フリエタ 2022

家族経営のマス・フォラスターは約150年以上の歴史がある。有機栽培にこだわり、畑に余計なストレスを与えないよう生産量を制限して高品質なワインを生み出す。土着品種“トレパット”は、世界に1,100haしかなく、そのうちの1,000haがD.O.コンカ・デ・バルベラに存在。ブドウ特有の酸に、テロワールを表現するエレガントな仕上がりは、今後さらに注目される。創設者ジョセップ・フォラスターの孫である彼は2004年から同社の醸造家として就任。タラゴナとサン・サドゥルニ・ダノヤの専門学校と大学で計9年間醸造学を勉強。ブルゴーニュのような冷涼地域でのブドウ造りに影響され、土着品種トレパットの持つエレガントな特徴、個性を最大限に引き出せるよう努めている。