パゴ・デ・バルドネヘ・ビニャス・ビエハス 2016

販売元: 下町ワイン Casa ヒストリア
通常価格: ¥4,840
販売価格: ¥4,840
通常価格
単価: あたり

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【公式テイスティングコメント】

赤い果実、フレッシュなミネラルの香り。厚みと凝縮感のある果実味とパワフルなタンニンが持ち味。力強くも、古樽熟成によって全体に丸みを帯びた味わいが、どこらエレガントで女性的な味わいに感じられる、まさに最高級のメンシア。

※未成年者の飲酒は法律で禁じられております。お酒は20歳から。

NOMBRE	Pago de Valdoneje Vinas Viejas
ビンテージ	2016
BODEGA	Vinos Valtuille
DENOMINACIÓN DE ORIGEN	D.O.Bierzo
品質分類, 産地呼称	D.O.ビエルソ
容量	750ml
ケース入数	6本
種類	赤ワイン
ぶどう品種	メンシア100%
アルコール度数	14.5%
海抜
土壌
醸造	発酵前のマセラシオンを10日間、天然酵母のアルコール発酵7～10日、その後マロラクティック発酵
熟成	フレンチオーク古樽内11ヶ月間、瓶内8～12ヶ月

ビノス・バルトゥイージェの歴史は、1910年ブドウを栽培し始めたころから始まる。当時は地元の協同組合に育てたブドウを提供していた。1999年、現在のオーナー兼醸造責任者でもある、マルコ・ガルシア（写真：左）の父、ディマス・ガルシアがワイナリーを設立しワイン造りを開始。翌年の2000年にビエルソのワインパイオニアで知られているラウル・ペレス氏のサポートによりワイン造りが本格化。毎年上質で複雑味のあるワインがリリースされている。