ラ・ジョマ 2022
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【公式テイスティングコメント】
紫がかった明るいチェリーレッドの外観。赤系果実の香りは、フレッシュなキイチゴを思わせる。甘草、フェンネルにスパイスのノート。味わいは、酸味、赤い果実味にスパイスのアクセント。
※未成年者の飲酒は法律で禁じられております。お酒は20歳から。
スペインワイン
| NOMBRE | La Lloma |
|---|---|
| ビンテージ | 2022 |
| BODEGA | Can Leandro |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | D.O.Valencia |
| 品質分類, 産地呼称 | D.O.バレンシア |
| 容量 | 750ml |
| ケース入数 | 6本 |
| 種類 | 赤ワイン |
| ぶどう品種 | ボニカイレ100% |
| アルコール度数 | 14.5% |
| 海抜 | 450～600m |
| 土壌 | 粘土質、石灰質 |
| 醸造 | 24℃～26℃の温度下、ステンレスタンク内で20日間かけてアルコール発酵（全房）。その後500Lのフレンチオーク古樽、アンフォラ、コンクリートタンクに分けマセラシオン、マロラクティック発酵 |
| 熟成 | 500L3-5年使用フレンチオーク古樽、400Lアンフォラ、3000Lコンクリートタンクに分かれて6ヶ月間澱と共に熟成。 |
オーナー兼醸造家のガブリエル氏は、他界した祖父の思いを胸に、眠っていた祖父のワイナリーを復活させた。現在は3歳年上の兄、アルベルトと二人三脚で、この小規模ガレージワイナリーを切り盛りしている。自社畑で有機栽培のバレンシア土着品種メルセゲラ（白ブドウ）、ボニカイレ（黒ブドウ）は彼らの誇りだ。