Vins Nus
　ビンス・ヌス

品質分類・原産地呼称：D.O.モンサン・D.O.Ca.プリオラート

ワイナリ-公式HP：https://vinsnus.com/en/

創造性溢れ、自由で自然体。それは「裸のワイン」 ビンス・ヌス

建築家としてワールドワイドに活躍していたバルセロナ出身のア
ルフレッド・アリーバ氏。そんな彼のワインの冒険は2001年より始まります。先
ずプリオラートにあるワイナリーClos del Portalを購入し、長年誰も手をつけて
いなかった古木ブドウ畑を回復させました。そしてそれまで建築家として築き
上げた独特の創造性をワイン造りにリンクさせます。ブドウが育つ環境、つま
りテロワールを形造る。ブドウの色や特徴を直感的に理解し、その素材をその
ままワインで表現します。自然の恵みを尊重しブドウを育て上げ、醸造過程に
おいても、人的介入、添加物は最小限に抑えブドウそのものの力で、自由に、
そして自然にワインへとなっていくような。このようなアルフレッドのワイン造り
の世界観を基に、「ビンス・ヌス」プロジェクトは2013年より始まりました。