オ・アバニコ・レゼルヴァ 2020
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- カーザ・ダ・パッサレーラ
- 通常価格
- ¥3,520
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【公式テイスティングコメント】
トウリガ・ナショナルによる濃い紫色の外観。
香りは赤系果実の中にスパイスのアロマ。
味わいは、フレッシュな果実味がこのワインの特徴。
12カ月間の樽内熟成をしつつ、綺麗なやさしい酸とともにダイレクトに現れる果実味はエレガント。
長期熟成にも適したワインで、この先10年後まで存分に楽しめる。
フレンチオーク樽内にて12カ月熟成。
【ソムリエ店長の一言】
熟成が進んでいるので、トウリガ・ナショナルの赤ワインなのにガシガシさはないです。年を重ねた落ち着きを持った赤ワインです。正直、この熟成感をこの価格で味わえるのは驚きです。かって絶対損はしません。
※未成年者の飲酒は法律で禁じられております。お酒は20歳から。
ポルトガルワイン
赤ワイン
| NOMBRE | O Abanico Reserva |
|---|---|
| ビンテージ | 2013 |
| BODEGA | Casa da Passarella |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | D.O.P Dão |
| 品質分類, 産地呼称 | D.O.P ダォン |
| 容量 | 750ml |
| ケース入数 | 6本 |
| 種類 | 赤ワイン |
| ぶどう品種 | トウリガ・ナショナル50％、アルフロシェイロ25％、ジャエン25％ |
| アルコール度数 | 13.5% |
| 海抜 | 600m |
| 土壌 | 花崗岩 |
| 醸造 | セメントタンクにて発酵前のマセラシオンを行う。 |
| 熟成 | フレンチオーク樽内12カ月 |
拘りのワイン造り。 その答えは「フレッシュ」、「軽やか」、「エレガント」
カーザ・ダ・パッサレーラは、1892年に設立されたワイナリーです。 こちらのワイナリーとブドウ畑は、ポルトガル中北部の内陸部にある産地、D.O.P. ダォンに属する。
ポルトガルで1908年に誕生した「ダォン」はスティルワインの最も歴史のある地域であり、カーザ・ダ・パッサレーラは現リージョンが分画される約20年前からワイン造りに励んでいた。
カーザ・ダ・パッサレーラが提供する高品質のワインはダォンの誕生に貢献した数少ないワイナリーの一つです。この出来事はダォン地域の現在のワインマップ作りにとって重要な役割を果たした。