フジティヴォ・クルティメンタ 2019
フジティヴォ・クルティメンタ 2019
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フジティヴォ・クルティメンタ 2019

販売元
カーザ・ダ・パッサレーラ
通常価格
¥8,250
販売価格
¥8,250
通常価格
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税込 配送料は購入手続き時に計算されます。

【公式テイスティングコメント】

外観は、濃い黄金色。まさにオレンジワイン!香りはとても複雑で、柑橘類、シナモン、バルサミコ、はちみつを連想させます。味わいは、熟した果実の厚みをしっかり感じ、豊かな酸味、更にはほんのりタンニンが加わります。ボリュームがあり余韻も長く続きます。

ワイン名「フジティヴォ」はポルトガル語で「逃亡者」。「クルティメンタ」は「タンニン」という意味。白ブドウをスキンコンタクトしながら発酵させる醸造法はまさに昔の造り。現代のワイン造り製法から「逃げ」、過去のワイン造りに立ち返り造られた、今注目の「オレンジワイン」です。

 

生産本数 1955 本

少量入荷致しました!

 

【ソムリエ店長の一言】

爽やか系のオレンジワインです。本当にいいワインなので、興味がある方は是非チャレンジしてみてください!生産本数は毎年非常に少ないので、数量に限りがあります。

 

※未成年者の飲酒は法律で禁じられております。お酒は20歳から。

オレンジワイン
ポルトガルワイン
少量生産
NOMBRE Fugitivo Curtimenta
ビンテージ 2017
BODEGA Casa da Passarella
DENOMINACIÓN DE ORIGEN D.O.P Dão
品質分類, 産地呼称 D.O.P ダォン
容量 750ml
ケース入数 6本
種類 オレンジワイン
ぶどう品種 エンクルザード、ビカル、テランテス etc
アルコール度数 12%
海抜 600m
土壌 花崗岩
醸造 セメントタンク内にてスキンコンタクトしながらアルコール発酵。 スキンコンタクトは1カ月間。
熟成 600Lのフレンチオーク古樽にて1年間

拘りのワイン造り。 その答えは「フレッシュ」、「軽やか」、「エレガント」

カーザ・ダ・パッサレーラは、1892年に設立されたワイナリーです。 こちらのワイナリーとブドウ畑は、ポルトガル中北部の内陸部にある産地、D.O.P. ダォンに属する。 ポルトガルで1908年に誕生した「ダォン」はスティルワインの最も歴史のある地域であり、カーザ・ダ・パッサレーラは現リージョンが分画される約20年前からワイン造りに励んでいた。 カーザ・ダ・パッサレーラが提供する高品質のワインはダォンの誕生に貢献した数少ないワイナリーの一つです。この出来事はダォン地域の現在のワインマップ作りにとって重要な役割を果たした。