フジティヴォ・エスプマンテ・バガ 2016
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- カーザ・ダ・パッサレーラ
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【公式テイスティングコメント】
淡い黄金色。細かい泡沫。赤系果実、ベジタブル、トースティーな香り。口当たりにとても上品な酸味を感じ、口中にじわじわとナッティーな厚みが広がる。とてもエレガントなスパークリングワイン。
ワイン名「フジティヴォ」はポルトガル語で「逃亡者」。
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※未成年者の飲酒は法律で禁じられております。お酒は20歳から。
オレンジワイン
ポルトガルワイン
少量生産
| NOMBRE | O Fugitivo Espumante Baga |
|---|---|
| ビンテージ | 2016 |
| BODEGA | Casa da Passarella |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | D.O.P Dão |
| 品質分類, 産地呼称 | D.O.P ダォン |
| 容量 | 750ml |
| ケース入数 | 6本 |
| 種類 | スパークリングワイン |
| ぶどう品種 | バガ100% |
| アルコール度数 | 12.0% |
| 海抜 | 600m |
| 土壌 | 花崗岩 |
| 醸造 | シャンパーニュ方式（瓶内2次発酵）含有糖分4.8g/L |
| 熟成 | 瓶内熟成6年以上 |
拘りのワイン造り。 その答えは「フレッシュ」、「軽やか」、「エレガント」
カーザ・ダ・パッサレーラは、1892年に設立されたワイナリーです。 こちらのワイナリーとブドウ畑は、ポルトガル中北部の内陸部にある産地、D.O.P. ダォンに属する。
ポルトガルで1908年に誕生した「ダォン」はスティルワインの最も歴史のある地域であり、カーザ・ダ・パッサレーラは現リージョンが分画される約20年前からワイン造りに励んでいた。
カーザ・ダ・パッサレーラが提供する高品質のワインはダォンの誕生に貢献した数少ないワイナリーの一つです。この出来事はダォン地域の現在のワインマップ作りにとって重要な役割を果たした。